Les grands boulevards (01/04/25)

Nous avons suivi notre guide, Geneviève Chapel, toute la journée, sur les grands boulevards. Comme d'habitude, cette balade a été très riche d'informations et de découvertes. Nous avons déjeuné ensemble au bouillon Julien et pris un goûter à la brasserie Mallard. Bref, une super journée !

Les Grands Boulevards de Paris sont un symbole du dynamisme et de l’effervescence culturelle de la capitale. Créés au XVIIᵉ siècle sous Louis XIV, ils remplacent les anciennes fortifications et deviennent rapidement un lieu de promenade prisé par les Parisiens. Au XIXᵉ siècle, avec l’essor de la bourgeoisie, ils se transforment en un centre animé de la vie parisienne, accueillant théâtres, cafés et grands magasins.

Les théâtres y sont nombreux et prestigieux. Le Théâtre des Variétés, fondé en 1807, a vu passer des légendes du spectacle comme Sarah Bernhardt. Le Gymnase Marie-Bell, autre lieu emblématique, a accueilli des œuvres de Dumas et Feydeau. Le Théâtre des Nouveautés et le Théâtre de la Renaissance continuent de perpétuer la tradition du boulevard du crime, surnom donné à l’époque aux Grands Boulevards en raison du succès des pièces dramatiques et mélodramatiques.

Les Grands Boulevards sont aussi réputés pour leurs brasseries historiques. Le Bouillon Chartier, fondé en 1896, propose une cuisine traditionnelle à prix modeste dans un décor Belle Époque.